Kartoffel-Lauch-Suppe

Kartoffel-Lauch-Suppe

 

Zutaten für 2 Personen

125 g
1 Stange
300 ml
25 ml


mehlig kochende Kartoffeln
Lauch
Hühnerbouillon
Sahne
Muskat
Salz, Pfeffer

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

 
Nährwerte pro Portion

Brennwert
Eiweiß
Fett
Kohlenhydrate

ca. 414 kJ (99 kcal)
3 g
5 g
10 g

 

 

 

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, Lauch putzen. Beides kleinschneiden und in Hühnerbouillon für ca. 30 Minuten kochen.
  2. Die Suppe mit einem Stabmixer gut pürieren und mit Sahne verfeinern.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und servieren.

Guten Appetit!