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Recipe Detail
Zutaten
300 g Hähnchenbrustfilet
100 ml Kokosmilch
100 ml Gemüsebrühe
50 g Sojabohnensprossen
1 Chillischote
1 fein gehackter Ingwer
1 frische Korianderwurzel
½ Fischsoße
½ Bund Basilikum
Zubereitung
Kokosmilch, Gemüsebrühe, Chillischote, Ingwer, Korianderwurzel und Fischsoße langsam in der Pfanne erhitzen und 5 Minuten kochen lassen.
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, in die Pfanne geben, umrühren und fünf Minuten garen lassen.
Basilikum hinzugeben und mit Sojasprossen angerichtet servieren.
Guten Appetit!
Nährwerte pro Portion
Brennwert 1256 kJ (300 kcal)
Eiweiß 43 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 5 g
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