Puten-Gemüse-Gulasch

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen, halbieren und in Salzwasser garen.

2. Fleisch würfeln, Paprika, Zucchini und Tomaten grob würfeln, die Zwiebel hacken.

3. Fleisch und Zwiebel etwa 10 Minuten in Öl bei starker Hitze anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblatt und Rosmarin würzen.

4. Paprika, Zucchini und Tomaten dazugeben und mit Mehl bestäuben.

5. Mit 375 ml Wasser und Gemüsesaft ablöschen.

6. Unter Rühren 30 Minuten garen, Kartoffeln untermengen und servieren

Guten Appetit!